海棉兔行腳

從今年3月下旬至今,海棉兔新成立的FB粉專《Ai經貿觀察室》已經邁入第4個月了,當初創立的初心,就是希望能提供第一手全球經濟與國際貿易相關資訊給台灣企業廠商參考,從韌性經濟到烏克蘭重建商機等,已陸續發布20幾個主題,像今天發布的以色列的 Verstill 即是代表案例,該公司透過可控熱環境、分子分析、自動化控制與熟成設備,模擬酒液在橡木桶中的化學反應,使烈酒可於數週內形成接近多年熟成的風味表現,大幅縮短產品上市時間,就對釀酒業者有極大的助益...《Ai經貿觀察室》每則貼文都透過深入淺出的圖文,讓大家用最短的時間了解產業動態,也期許諸位大大們能多分享這個免費好康給眾親朋好友喔
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▲林口夜市熱鬧滾滾
前陣子海棉兔搭公車經過林口老街附近,在車上看到燈火通明的夜市,心想,好久好久都沒去過,甚麼時候攤位及人潮便這麼多了?昨晚,下班後的目標便是林口夜市,搭967公車到林口下車後,就沿路走夜市,突然想起,10 多年前曾為了觀光夜市的主題與攝影記者南下採訪幾個著名的觀光夜市,還曾採訪當時的交通部觀光局局長賴瑟珍,她說,夜市不但是台灣庶民文化的櫥窗,也是任何人都買得起的幸福；而且,只要花少少的錢,就可以獲得大大的滿足
林口夜市簡直是異國料理大集合,韓國蛋包火雞麵、馬來西亞炒粿條、韓國豬五花專賣、越南烤米紙...可惜海棉兔只有一個小鳥胃,只好改天再去嚐嚐這些美食了,除此之外,套圈圈,撈金魚的攤位都擠滿了大小孩,每個人的臉上都洋溢著幸福感,倏然想起,去年在雲南大理旅居時,我10套6中,被導遊封為套圈圈大王,呵呵...(套圈圈是我的童年回憶之一,雖然只有套過幾次,真是寶刀未老呢...)
這次,買了章魚小丸子、吉拿棒、綠豆沙、西瓜汁,這才心滿意足地打道回府,其實,這次看到許多新攤位,都很有特色,其中也不乏經營多年的 攤主,像圖片中的這攤又酥又脆的吉拿棒,CP值超高(6根才$55),還有三種口味可選,最值得一提的就是吉拿棒,不但炸油很乾淨,而且炸過的吉拿棒還用特製的離心機脫油,排隊等待時簡直在欣賞一場料理職人實境秀呢
夜市觀光樂 作伙拚經濟-https://phoebe1963.pixnet.net/blog/posts/17346543735
▲這攤吉拿棒又酥又脆,吸引大批排隊人潮

▲這攤吉拿棒,CP值超高(6根才$55),還有三種口味可選
▲吉拿棒6根$55,真是佛心來著
▲紫山藥餅的口感不錯,而且比較養生喔
▲這攤越南小吃也吸引不少民眾▲這好像是炸香蕉
▲這攤蔥油餅看起來不錯吃,下回再去買來吃
▲韓國豬五花專賣
▲馬來西亞炒粿條
▲韓國蛋包火雞麵
▲這攤西瓜伯的果汁都是現打的▲這攤大腸包小腸的看板很稀睛呢
▲這攤泰國奶茶也吸引蠻多人潮
▲來喔來喔,來套圈圈喔▲大人小孩都愛的套圈圈▲套圈圈還可以做環保?老闆還蠻懂ESG的耶
▲撈金魚也是小朋友的最愛之一
▲林口夜市也有水晶飾品攤位

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#林口 #夜市 #章魚小丸子 #吉拿棒

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用漂亮的織帶做了小魚鑰匙圈,是不是很可愛很療癒呢?

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昨天下班一時之間沒想到要吃些甚麼,就在圓山站下車,往孔廟那邊的夜市方向走,買了兩顆芭樂,再往前走,一路就走到酒泉街的摩斯漢堡附近,看到一家很久以前曾經過的〔燦津〕小吃店,進去點了一碗米粉湯及嘴邊肉,嗯!湯頭不錯,嘴邊肉好吃份量又多,醬汁也鮮甜,而且也十分平價....
其實,我送出點菜單時寫的是滷肉飯及嘴邊肉湯,結帳後問了一句"請問滷肉飯的肉會肥嗎?"店員回說"會",於是我央求店員幫我換成米粉湯,他們也不嫌麻煩地幫我換了餐點(真是感恩)
改天,還要去吃DM上看起來很彭湃的好蝦米粉湯及小卷米粉湯,應該也是超美味滴

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米粉湯 黑白切 燦津

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午休時海棉兔做了一只愛心珍珠戒指,很有少女的fu,戴起來超美的...

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戒指 珍珠 少女風

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今天早上搭公車時,海棉兔在車上完成了這只有海洋風的戒指,戴起來好夢幻呢是說,透明的淺藍珠,像似清澈捲起的浪花,看著看著,好像自己來到一望無際的海邊,夏天即將來到,就讓這樣的美麗,陪伴這一夏

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戒指 海棉兔 銅編 海洋風

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10幾年來,居然過門而不入,因此錯過你...
如此鮮美,價格親民,而且裝潢又古典別緻,
這家位於林口長庚星巴克巷內的紅門土魠魚羹,真的可以丫...
#林口長庚 #星巴克 #紅門 #土魠魚羹
(看到點菜單上有滷大腸,改天再去嚐嚐囉)

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#星巴克 #林口長庚 #紅門 #土魠魚羹

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最近海棉兔學了日本摺紙花球,沒等到老師下堂組合的課,我便試著自行完成,而且,還把原本的傳統日本摺紙花球加工加值後，變成閃亮亮超夢幻的藝術品呢,而且,下次我還想做成風鈴,很棒的點子吧
  

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日本 創新 摺紙花球

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周末做了一對心型珍珠耳環,加上紫色的水滴珠,真的是美爆了

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耳環 海棉兔 珍珠

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▲圖為雅聞工廠一隅
最近有位朋友說去她的朋友家參觀魚菜共生,其實,早在10多年前,台灣就已掀起一股植物工廠及魚菜共生熱潮,以下為海棉兔的採訪報導供參
士農工商開心玩農場 LED 改變了植物工廠368期經貿透視(2013/5/29出刊)

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從小至今,我還蠻喜歡吃紅糟鰻魚羹的,昨晚經過淡水老街,就直接去〔中山五十六〕點上一碗紅糟鰻魚羹麵,說真的,上次點過一次炸紅糟鰻魚飯,就被大塊的紅糟鰻魚給驚艷到,這次,居然更大塊,簡直完全滿足了我那喜歡吃平價美食的感官及腸胃呢
而且,想吃紅糟鰻魚不用跑到那麼遠的基隆夜市,搭紅線捷運,到了淡水總站,再沿著老街走個10來分鐘就到囉,對了,昨天還有機器人幫忙送餐,這歷史悠久的老店還真是進步呢

側記:中山五十六由周氏夫妻在民國五十年創立，主賣切仔麵、手工肉羹和紅燒肉。歷經了近三十年的經營，在因緣際會下傳承給了同樣有著四位女兒的單親友人的女兒白玲碧女士。

經由母親幾年用心經營，開發了「古早」系列產品，並改良原有配方，注重品質與健康。後得《聯合報》記者的青睞，為其精心撰寫報導。也為原無名小店啟名為"中山五十六"。

之後，中山五十六更與全家便利商店聯名合作，逐漸成為淡水小鎮人人知曉的名店。2013年原址結束營業。2014年由第三代傳人「二姐」將品牌故事重新演繹。

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#淡水老街 #中山五十六 #紅糟鰻魚

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說真的,昨天下班想說隨便吃點小吃,就想起淡水捷運站對面往麥當勞的巷弄內,有一家賣蔥油餅等小點的小店〔夾雙筷〕,好家在19:00多還開著闆娘問我是內用還外帶?接著說她們19:30就打烊了..我回說我內用,吃東西很快,10分鐘就可吃完....
▲〔夾雙筷〕位於淡水麥當勞附近巷弄內
看了下menu後,點了飛天蔥油餅及蛤仔精蛤蠣湯,在等待餐點的同時變跟闆娘聊了一下,原來這家店已經開了半年多,主要的產品是港式蘿蔔糕、蔥油餅、蘿蔔絲餅、鍋貼等,我好奇問了一下"老闆,你們menu上寫的蛤仔精蛤蠣湯是除了蛤蠣還有加些甚麼嗎?"...闆娘笑笑回說"你有沒有發覺我們的名稱都是跟西遊記有關的,譬如大餅捲牛魔王、盤絲蘿蔔絲餅、沙悟淨魚丸湯等..."喔~原來如此丫...
▲飛天蔥油餅有滿滿新鮮的蔥
我邊吃邊跟闆娘說,這是我第一次吃到有這麼多蔥的蔥油餅,吃完應該會變聰明點...引得闆娘及師傅笑開了,闆娘提起師傅以前在台北的知名餐廳工作過10幾年,師父說他每天一早去市場買新鮮的食材,像我吃的蔥油餅裡面的蔥就是早上去買的......接著我說"期待下次吃港式蘿蔔糕、芝麻豆沙鍋餅等",闆娘說好丫,還拿了名片給我....看來,這家可以列入我的私房小店口袋名單了
店家資訊夾雙筷

Adds: 新北市淡水區英專路2巷4號

Tel:0901-198489 (江小姐)

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